Handplockade vindruvor, varsamt pressade till en vinmust för att sedan läggas på ekfat för att stilla mogna. Ett bra vin är ett äkta hantverk. Det här vinet köpte jag för många år sen och la i källaren. Försökte få tag i några viner av barnens årgångar vilket inte var så lätt då sonen föddes 1992 och det i stort sett haglade under hela skörden det året.
Men igår på sonens 23-årsdag öppnade vi en flaska och vinet var fantastiskt, moget, lättdrucket och mjukt, med mycket fatkaraktär, doft och smak av solmogna jordgubbar, lite jord och källare. Mums!
Mias Mix 
Lämna ett svar till Anonym Avbryt svar