Mias Mix

Gemsweekly photochallenge – sur

Published by

Mia

den

Veckans ord är sur. Och sommeliér som jag är så tänker jag ju genast på Sur lie. I Frankrike finns ett vindistrikt som heter Loire och där gör man bla Muscadet-viner. Torra fruktiga viner som man gärna dricker till ostron. Om man vill ha lite extra karaktär på vinet gör man en Muscadet sur-lie. Det innebär att man låter vinet ligga kvar på sin jästfällning innan man buteljerar. Ofta från höst till vår. Smaken blir mer rund och komplex och det kan bli ett litet stick av kolsyra i vinet. Denna metod används även i champagne. 
 
Lånad bild från Systembolaget där de säljer denna Sur-lie. Nr: 2275 och kostar 85 kr om någon vill prova. 
 
Hur andra har tolkat ordet sur ser ni om ni klickar på bilden:
 
 
 
 
 

19 svar till ”Gemsweekly photochallenge – sur”

  1. Mia profilbild
    Mia

    Wow, här var det kunskap på hög nivå!! Tack för det 🙂

    Gilla

    Svara
  2. Vilt og vakkert profilbild
    Vilt og vakkert

    Heisann, det var nytt for meg, men jeg skal heller ikke skryte på meg å være vinkjenner ;:OD)

    Gilla

    Svara
  3. Klara Ovidia profilbild
    Klara Ovidia

    Wow vilken läcker tolkning!

    Gilla

    Svara
  4. Klara Ovidia profilbild
    Klara Ovidia

    Wow vilken läcker tolkning!

    Gilla

    Svara
  5. Violen profilbild
    Violen

    Fyndig tolkning! Kul att återknyta bekantskapen med ett vin som jag inte har köpte på länge.
    Ha det gott!

    Gilla

    Svara
  6. Biggeros profilbild
    Biggeros

    Utan tvekan en bra tolkning på surhetsgrad. Tack för tipset och ha en bra dag 🤗

    Gilla

    Svara
  7. Paula profilbild
    Paula

    Vilket passligt tema för en somelier minsann! Vet du, jag dricker inte längre vin, först reagerade min mage på vita viner som tydligen var för sura. så då gick jag över på rött, men sen började magen krångla även med dem, så då gick jag över på öl. Och magen är jättenöjd…hihi
    Kram

    Gilla

    Svara
  8. Ditte profilbild
    Ditte

    Tack för en jättebra tolkning av veckans ord. Vad roligt att få veta mer av en som kan!Vin dricker jag dessutom gärna- Tackar också för vintipset.
    Ha det gott!

    Gilla

    Svara
  9. Helen profilbild
    Helen

    För mig som inte ens lärt mig gilla vin än var detta något nytt men intressant! Som jag förstår på din beskrivning är vinet inte surt (vilket jag som inte dricker vin tycker de flesta är 😂). Bra tolkning av temat!

    Gilla

    Svara
  10. BP profilbild
    BP

    Det bidraget lär du nog bli helt ensam om, för du är nog den enda sommelièren bland deltagarna. Å på köpet lärde jag mig nåt nytt – hade aldrig hört talas om sur-lie, trots att jag faktiskt druckit Muscadet.
    Ett unikt bidrag! Toppen!

    Gilla

    Svara
  11. KajsaLisa profilbild
    KajsaLisa

    Själv har jag snöat in på suröl, men det där kanske man skulle testa.

    Gilla

    Svara
  12. Susjos profilbild
    Susjos

    Snygg tolkning av ordet sur.
    Å tack för tipset!
    Kram och ha en skön helg!

    Gilla

    Svara
  13. Stare Ström profilbild
    Stare Ström

    Det kände jag inte till. Låter spännande. Måste kanske testa.

    Gilla

    Svara
  14. Ditte profilbild
    Ditte

    Har idag köpt hem det vin du föreslog inför bokklubb på måndag. Spännande att testa.

    Gilla

    Svara
  15. Ditte profilbild
    Ditte

    Verkar bli fel när jag skriver min bloggadress. Gör ett nytt försök.

    Gilla

    Svara
  16. MrsSusanne profilbild
    MrsSusanne

    Vilken härlig och lärorik tolkning och vilken kunskap du delar med dig love it
    Tack fin Mia

    Gilla

    Svara
  17. Beppan profilbild
    Beppan

    Suveränt! Vilken knorr på lösningen av veckotemat!
    Gillar dessutom vinet .-)

    Gilla

    Svara
  18. Beppan profilbild
    Beppan

    Suveränt! Vilken knorr på lösningen av veckotemat!
    Gillar dessutom vinet.

    Gilla

    Svara
  19. Anni profilbild
    Anni

    Jaha, det borde jag ju vetat när vi bilade i Loiredalen. Kunde gott ha fått slinka med någon flaska!

    Gilla

    Svara

Lämna ett svar till Mia Avbryt svar

Hej,

Välkommen till min blogg!

Jag heter Mia och bloggar om allt mellan himmel o jord. En mix av livets fröjder helt enkelt. Mina intressen är foto, naturen, resor, skriva, vin, matlagning och bakning och självklart min familj. Har två vuxna barn och två barnbarn och min man förstås. Välkommen hit! Min gamla blogg finns på https://miasmix.blogg.se

Let’s connect

Nya inlägg